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佰伦“科技文化刀”惊艳刀博会,将继续加强研发,弘扬中国刀文化

 

         2010年中国(阳江)国际刀博会期间,阳江市佰伦实业有限公司在刀博会复制的“阳江古钢刀”,可弯曲瓷刀“石美湾弯”和世界首创“钢芯瓷面刀”惊艳亮相,人们惊叹佰伦制刀技术先进的同时,更对阳江传统刀剪文化产生浓厚兴趣和并给予高度评价。
        佰伦三大系列吸引眼球
        佰伦在刀博会的展场洋溢着典型的中式风格,仿似世博会上的广东馆,明式家具,船木展架,古色古香。而令人叫绝的是,关于公司企业文化和产品介绍的文案并不是展场中常见的电脑喷画,而是我市书法名家的书法真迹,或行草横幅,或小楷条幅,古朴典雅。佰伦展场在刀博会成了一道独特的风景,市民和客商纷纷前来留影。
        人们更关注的是,佰伦在这里展出的新型刀具产品。本着“文以刀传,刀藉文锋”的制刀理念,推出“阳江古钢”、“石美湾弯”和“剑胆琴心”三个系列。
        阳江古钢刀是传统技艺与现代科技完美糅合。在中国阳江,波纹钢刀比国外较早出现,1400多年前,阳江工匠已用此钢锻造刀剑。为纪念这一段历史,向先辈致敬,将阳江刀剪文化代代相传,佰伦特以流传千年之独特技术,锻造出阳江古钢刀系列。基于“阳江古钢”刀具原有的特性,目前,佰伦致力打造深冷处理“阳江古钢刀”生产基地,通过对此种刀具做深冷处理(零下190度),进一步提高刀具的硬度、弹性及锋利持久度,使刀具有更强防锈抗腐蚀进而抗酸液下镍铬析出特性,远高于欧盟等产品准入标准,将阳江制刀古法进一步发扬光大。
        石美湾弯是纳米科技革命性瓷刀。阳江有着悠久的制瓷历史,特别是石湾瓷器一度名震华夏,激发了他们无限的瓷刀研发灵感。佰伦以纳米技术取得突破,所制“鹰健”牌瓷刀即可在刀具切食过程中确保食物不受污染,有效避免了金属刀具切食物时易发的氧化现象,不会与任何食物发生化学反应,保证了食物的天然品质,为用户的健康提供了有力的保障。又可微弯,不易碎,重现阳江古瓷之传神。谓之“石美湾弯”系列,遥望古阳江“石美湾弯,鹰健翔空”之美。
        剑胆琴心则是瓷刀中的概念刀。佰伦推出的“钢芯瓷面刀”(名为“剑胆琴心”),是以精炼特殊钢为刀架,覆以陶瓷面,仅露一线钢锋,锋利柔韧,这是佰伦下一代的瓷刀。
        谈起这把概念刀的研制,谭中明,佰伦公司负责人,这位毕业于中国科技大学的高材生动情地说:“陶瓷,除了做锅碗瓢盆,还可以做琴。在宋朝,这是何等文化底蕴的想象力!我学过物理化学热学力学声学数学诸子百家,至今难以计算出若要我用陶瓷烧制成功一个古琴,按这么低的成功率,我要活到几百岁。可是故宫藏品中,就有宋阳江窑制的“修身理性琴”。知其不可为而为之,这是何等气魄!“南宋至今,数百年仅有此器”(1927年,郭葆昌《故宫辩琴记》)。敢想敢干,作琴者可谓剑胆琴心,佰伦道合,天助其成。
        我们要承和传的,就是这种精神。
        当查史料时,分别看到宋和民国初,都有记载佛山石湾陶工,遄返阳江省墓者,往返千里,历时数世纪。我不禁哽咽。石湾陶工阳江心。
        我们要承和传的,就是这种传统。”
        因此,佰伦人继承和发扬阳江古钢多层材料复合,各取所长的思想,敢想敢干,投入极大的热情和人力物力,几经波折,终于研制成功此钢芯瓷面刀,成为世界首创,为阳江丰富的刀剪产品线增加了一个全新的品种。
         一位在刀博会看了佰伦产品的国外客商说,阳江古代的铸造、制刀技术很有传统,早已领先,今天,传承传统制刀文化的阳江五金刀剪技术和产业在国际上也是领先的。
        实施文化品牌战略 拓展外销内需两个市场
        佰伦公司负责人说,本月18日,阳江日报《商界》刊出佰伦公司致力弘扬阳江刀剪文化的有关报道后,市场反应热烈,来电来人咨询很多,纷纷要求购买佰伦的产品。这也让全公司的员工感到无比自豪,做好自主知识产权的产品的信心愈加强烈。
        佰伦产品这次在刀博会上引起轰动效应,充分说明了文化的感染力和凝聚力。再次展示了中国文化的强大生命力和独特魅力。
       “阳江刀剪文化存在“承”和“传”的问题,承是继承,传是往下代代相传。”谭中明说,好刀,有灵性,有刀魂。没有文化的刀,没有灵性,没有刀魂。说起文化,我们首先考虑的是承传。不能承于前,不能继承光辉灿烂的传统文化,则没有根;不能传于后,则没有未来。承了什么,要传什么,我们常常思考这一问题。这次刀博会上推出的三大系列,正是希望以刀传文,倾力传播,尽心传承。
        科技是企业在竞争中得以生存的硬实力,而文化则是壮大的软实力。谭中明说,作为创新型企业,佰伦立志成为日用五金刀剪及餐厨制品的全球性制造商,过去以外向型为主,今后将逐步拓展内需市场,将走优质品牌高端路线。依托多年刀剪研发、市场和贸易经验,佰伦将坚持借力先进科技,加强研发,不断从传统文化中汲取精华,不断发掘刀剪文化,丰富产品线和产品文化内涵,继承和弘扬阳江刀剪文化,提升品牌价值。为了方便市民认识和购买佰伦高品质刀具,佰伦将在碧桂园酒店企业长廊开辟专柜展示和销售。